第5章 棒梗偷鸡(第3/3 页)
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待到冰糖完全融化,变成起着小泡的黄褐色,将焯水后的五花肉块放进去,翻炒均匀上色。
然后加入热水,这里一定要用热水,因为冷水会使得猪肉变柴,水开加入之前准备好的香料,小火慢炖。
这边红烧肉炖了一会儿,香味就开始氤氲出来。隔壁的聋老太,顿时就坐不住了。她以前就馋,怀了孕就更是馋上加馋。再加上中午一大妈没来送饭,到了现在,她已经是饥肠辘辘。
实在没办法。
她拄着拐杖就出了门。到了中院,易中海家门口。
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