半决赛#2(第2/2 页)
容玉犹豫了一刻,坦然道:“我想做个翻糖蛋糕。”
她随手展开了那个被卷起的灰色皮包,露出里面被卡放整齐的工具。
整整二十余种刀具,如同眉笔般按照型号放好。
球形塑形刀、不锈钢泥塑刀、圆头笔、玻璃棒,还有十余种上色毛笔,全都被清洗干净了,一同放置在其中。
拉斐尔站在一旁,眼神温柔而安静。
“看来,”詹姆斯看了眼拉斐尔,无奈地笑道:“你们要挑战对方最拿手的东西。”
“那么我宣布——”
“比赛开始!”
在这一刻,闵初抄起菜篮飞快地跑了出去,拉斐尔直接拿了四个篮子,而容玉留在了原地,揭开了那层薄纱。
埃斯佩朗莎愣了下,不可思议道:“她要做……翻糖人偶与花卉?”
詹姆斯也颇为意外的看着她忙碌的动作,赞叹道:“今天的比赛,真的相当精彩。每个厨师都把自己对厨艺的热爱,毫无保留的展现了出来。”
闵初明明是个十四岁的小男孩,却如老婆婆一般,在家里拥有十几坛口味不一的老酱。
拉斐尔虽然是个地道的意大利人,却在这样重要的比赛里,选择做中国菜,挑战更高层次的技艺。
而容玉,她选择了翻糖艺术的极致。
日本有种特色产品,叫做手办。价格昂贵之处,在于生动而细腻的还原每个人偶的每一处细节,不仅如此,从上色到神态的还原,都如同3d打印一样。
而翻糖人偶,便是将这一门艺术,用烘焙的方式进一步的呈现。
除了人物骨架所必备的钢丝外,皮肤、肌肉、眉眼,还有装饰用的花卉和发丝,所有的点缀都是用翻糖等可食用材料制成的。
精致典雅的蛋糕上或坐或立的人偶,从头到脚都是可以食用的蛋糕或糖。
可以想象,这其中所需要耗费的精力和时间。
“拉斐尔……这是抱了多少东西回来?”卢老爷子瞥了一眼,皱眉道:“他这是想做宴席?”
“怎么还有个猪脑袋?”克拉尔愣了下,扭头看向卢老爷子:“他这是真的要做中国菜啊。”
除了中国,大概也没有哪个国家会尝试啃一口猪头了。
“猪头,鲢鱼,湖蟹,五花肉……”卢老爷子戴上眼镜,喃喃道:“这小子,是要做扬州的三头宴啊。”
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