第39章 做菜(第1/2 页)

赵元祺在厨房里翻箱倒柜，终于在一个灰尘覆盖的角落里发现了一个布满油渍的金属小锅。他捧起这个小锅，眼中闪烁着兴奋的光芒，仿佛已经找到了让烤鱼味道升华的秘诀。

他转身看向李念星、李忆星和小桃三人，脸上露出了自信的微笑。他兴奋地说道：“我找到了，关键就在于这个锅。烤鱼之前，我们得先用热油将鱼炸至外皮酥脆，这样不仅能锁住鱼肉的水分，还能让鱼肉更加鲜嫩多汁。”

说完，赵元祺立刻行动起来。他步履轻快地走到一旁的鱼池边，从清澈的水中捞出一条鲜活的红鳍鲑鱼。他手法娴熟地杀鱼、去麟、剖鱼、改刀，每一个动作都一气呵成，仿佛在进行一场精美的表演。

随后，赵元祺带着金属小锅和处理好的鲑鱼来到前院。他麻利地搬走小火炉上的银白色恒温箱，将金属小锅稳稳地放了上去。他看向李念星，问道：“有什么油可以用吗？”李念星立刻从一堆杂物中翻出一瓶淡黄色液体，递给他并说道：“用这个黑鳞鱼油吧，它的味道特别香浓。”

赵元祺在锅中倒入适量的黑鳞鱼油，耐心地等待油温逐渐升高，直到锅中的油开始泛起细微的波纹。接着，他小心地将处理好的红鳍鲑鱼放入锅中。瞬间，鱼身在热油中泛起金黄色的泡沫，发出诱人的“滋滋”声，伴随着一阵阵扑鼻的香气。

赵元祺拿起一旁李念星发明的特制“锅铲”，轻轻地翻动鱼身，确保鱼肉能够均匀受热。随着炸制的时间逐渐延长，鱼肉的香味也越来越浓郁，弥漫在整个小院里，引得众人不住地咽口水。

当鱼肉炸至金黄酥脆时，赵元祺熟练地将它捞出，放在一旁沥干余油。接着，他将那个黑色的烤鱼架子重新放回火炉上，小心翼翼地将炸好的鱼放在上面。他转向李忆星，说道：“小星儿，你来控制火候，我让你加大的时候就加大，减小的时候就减小。”

李忆星点头答应，她凝神聚气，认真控制着火焰的大小。而赵元祺则站在一旁，不时地翻动烤鱼，确保每一面都能均匀受热。同时，他还根据烤鱼的进度，不断地添加各种佐料，让烤鱼的味道更加丰富。

随着时间的推移，烤鱼的香气越发浓烈，弥漫在整个院落中。李念星、李忆星和小桃围在一旁，眼中闪烁着期待的光芒。他们看着赵元祺熟练的操作，心中对即将品尝的美味烤鱼充满了期待。

终于，当烤鱼散发出令人陶醉的香气时，赵元祺满意地点了点头。他将烤鱼取下，分给了李念星三人，微笑着说道：“尝尝

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